三七红花酒：活血化瘀，通络止痛的养生瑰宝

食材的养生功效与中医原理

1. 三七：三七味甘、微苦，性温，归肝、胃经。具有散瘀止血，消肿定痛的功效。三七善于活血化瘀，能消散体内瘀血阻滞，对于瘀血导致的各种疼痛，如胸痹心痛、胃脘疼痛、跌打损伤疼痛等有显著疗效。同时，它还能止血，具有止血不留瘀的特点。现代研究表明，三七含有三七皂苷等成分，能扩张血管、改善微循环、抗血栓形成。

2. 红花：红花味辛，性温，归心、肝经。能活血通经，散瘀止痛。红花与三七协同，如同紧密配合的伙伴，增强活血化瘀、通络止痛的效果。它对瘀血阻滞的经闭、痛经、恶露不行等妇科病症有很好的调理作用，通过促进血液循环，消除瘀血。红花还可用于治疗跌打损伤、瘀滞肿痛等，能疏通经络，缓解疼痛。

3. 白酒：白酒味甘、苦、辛，性温，有毒，归心、肝、肺、胃经。在三七红花酒中，白酒作为溶剂，充分溶解三七和红花的有效成分，使人体更易吸收。白酒的温热之性可促进血液循环，引导药力迅速通达全身，增强活血化瘀、通络止痛的功效。同时，白酒的温热与三七、红花的温性相呼应，进一步强化了温通血脉的作用。

制作方法与关键要点

1. 食材准备：三七 20 克、红花 15 克、50 - 60 度白酒 1000 毫升 。选用质地坚实、断面灰绿色或灰黑色的三七，以及花色红黄、鲜艳的红花，确保药酒的品质与功效。合适度数的白酒有利于有效成分的浸出。

2. 食材预处理：将三七洗净，切成薄片；红花洗净 。这样处理可增加药材与白酒的接触面积，加快有效成分的溶出。

3. 泡酒流程：准备一个干净、密封良好的玻璃瓶，将三七片和红花放入瓶中，缓缓倒入白酒，确保药材完全浸没在酒中。密封瓶口后，将酒瓶放置在阴凉、通风的地方。每隔 2 - 3 天摇晃一次酒瓶，使药材与白酒充分混合，促进有效成分的浸出。浸泡 20 - 30 天后，药酒即可饮用 。注意浸泡过程中避免阳光直射，防止药酒变质。

适用人群与养生功效

1. 活血化瘀：对于瘀血内阻，出现面色晦暗、肢体麻木、舌质紫暗等症状的人群，三七红花酒能有效活血化瘀。三七与红花共同发挥功效，促进血液循环，消散瘀血，改善瘀血状态 。长期适量饮用，可使气血通畅，预防心脑血管疾病。

2. 通络止痛：从中医养生角度，此酒适合因瘀血阻滞经络，出现各种疼痛症状的人群，如关节疼痛、头痛、痛经等。它能疏通经络，缓解疼痛 。尤其适合中老年人及患有风湿性关节炎、颈椎病等疾病的人群。

3. 养生保健：常饮三七红花酒有助于调节血液循环，增强身体的气血运行，预防因瘀血引起的各种疾病，是一种适合瘀血体质人群日常养生保健的药酒 。但需注意适量饮用，以达到最佳养生效果。

饮用注意事项

1. 适量饮用：三七红花酒虽有诸多益处，但含有酒精，过量饮用可能对肝脏、肠胃等造成损害。建议每天饮用 1 - 2 次，每次 10 - 15 毫升为宜 。

2. 特殊人群：孕妇忌用，三七和红花均有活血化瘀作用，可能导致流产。月经过多者经期慎用，以免导致月经量过多。阴虚火旺者慎用，以免加重体内热邪。对酒精过敏者严禁饮用。正在服用其他药物的人群，饮用前应咨询医生，避免药物相互作用。