当归生姜羊肉汤：温中散寒与养血调经的养生佳肴在中医养生的广袤领域中，药膳作为药食同源理念的生动实践，以其独特的食材配伍与烹饪方式，发挥着预防疾病、调养身体的重要作用。当归生姜羊肉汤，作为一款经典药膳，承载着千年的养生智慧。食材特性当归：味辛甘、性温，归手少阴心经及足厥阴肝经。它不仅能养血活血，还能调经止痛。《本草纲目》赞誉其能治疗头痛、心腹诸痛，滋润肠胃、筋骨与皮肤，对痈疽有排脓止痛、和血补血之效。生姜：味辛、性温，通行于手太阴肺经、足太阴脾经及足阳明胃经。生姜具有发散风寒、...
桂圆红枣粥：滋补养颜的养生甜粥在中医养生理念里，合理运用食材特性制作药膳，可起到滋养身体、调养气血的作用。桂圆红枣粥就是一款操作简便且养生功效显著的经典药膳。食材特性桂圆：味甘，性温，归心、脾经 ，能补益心脾、养血安神，对心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症有调理作用 。其富含葡萄糖、蔗糖、维生素等营养成分，可为人体补充能量、增强记忆力。红枣：味甘，性温，归脾、胃、心经，具补中益气、养血安神之效。它富含铁元素，可促进血红蛋白合成，改善缺铁性贫血；含有的环磷酸腺苷...
杜仲猪腰汤：益肾壮骨的养生药膳在传统中医养生理念中，通过合理搭配食材制作药膳，能达到滋养身体、预防疾病的目的。杜仲猪腰汤便是一款将食材与药材精妙结合，具有独特养生功效的药膳。食材特性杜仲：味甘，性温，归肝、肾经。《神农本草经》将其列为上品，称其 “主腰脊痛，补中，益精气，坚筋骨，强志，除阴下痒湿，小便余沥” 。现代研究表明，杜仲含有多种活性成分，能增强机体免疫功能，调节心血管系统，对肝肾具有良好的滋养与保护作用。猪腰：即猪肾，味咸，性平，归肾经。以形补形的理念中，猪腰常被视作...
2025-03-04 /
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养生之道
党参茯苓粥：调养身心的养生药膳在中医养生的理念中，药食同源的药膳是一种温和且有效的保健方式。党参茯苓粥，便是一款能对身体起到多方面调养作用的经典药膳。食材特性党参：味甘，性平，归脾、肺经。它有着补中益气、健脾益肺的功效，能增强脾胃功能，促进消化吸收，为身体补充正气。《本草从新》中记载党参可 “补中益气、和脾胃、除烦渴” ，常用于改善脾胃虚弱、气血不足等状况。茯苓：味甘、淡，性平，归心、肺、脾、肾经。茯苓利水渗湿、健脾宁心，不仅有助于排出体内湿气，还对脾胃的运化功能有调节作用，...
枸杞羊肾粥：温肾补虚的养生佳肴在中医养生的宝库中，药膳以其独特的药食同源理念，将食材与药物巧妙结合，发挥出养生保健的功效。枸杞羊肾粥便是一款历史悠久且功效显著的药膳，以下为您详细介绍。食材特性枸杞叶：味甘、苦，性凉，归肝、肾经。它具有补虚益精、清热明目的作用。在传统医学里，常被用于肝肾阴虚导致的腰膝酸软、头晕目眩、视力减退等症状的调理。现代研究发现，枸杞叶含有多种营养成分，如甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素，对调节人体免疫、抗氧化有一定益处。羊肾：味甘，性温，归肾经。羊肾...
红豆莲藕汤：健脾润燥的养生妙膳在中医养生理念中，通过合理搭配食材制作药膳，可起到调养身体、预防疾病的作用。红豆莲藕汤便是一款兼具美味与养生功效的经典药膳。食材特性红豆：味甘、酸，性平，归心、小肠经。它含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素 B 族及多种矿物质。传统医学认为红豆有利水消肿、清热解毒、健脾益胃、通气除烦等功效。现代研究表明，红豆中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘，其所含的皂角苷成分有利尿作用，可帮助排出体内多余水分 ，减轻水肿。莲藕：味甘，性寒，入心、脾、胃经。...
百合冬瓜汤：清热润肺的养生药膳百合冬瓜汤是一款融合了百合与冬瓜特性的经典养生药膳，在中医养生领域中占据着独特地位。食材特性百合：味甘，性微寒，归心、肺经。在传统医学里，百合具有润肺止咳、清心安神的显著功效。古籍《本草纲目》记载，百合可 “润肺止咳，宁心安神”。现代研究表明，百合富含秋水仙碱等多种生物碱以及丰富的淀粉、蛋白质等营养成分，这些成分不仅有助于镇咳祛痰，还对改善睡眠质量、缓解精神紧张有积极作用 。冬瓜：味甘、淡，性凉，归肺、大肠、小肠、膀胱经。它具备利水化痰、清热解毒...
黄精炖猪肉：滋补心阴的养生药膳在中医养生理念里，人体阴阳平衡、脏腑调和至关重要。当出现心阴不足等情况时，可借助药膳来调养。黄精炖猪肉就是一款能有效滋补心阴的药膳。食材特性黄精：味甘，性平，归肺、脾、肾经。它具有养阴润肺、补脾益气、滋肾填精的功效。《雷公炮制药性解》称其 “入心、脾、肺三经” ，在众多古代医籍中，黄精常用于治疗阴虚劳嗽、肺燥咳嗽、脾虚乏力、食少口干、消渴；肾亏腰膝酸软、阳痿遗精、耳鸣目暗、须发早白等。现代研究表明，黄精含有多糖、甾体皂苷、黄酮等多种化学成分，具有...
黄芪山药粥：养生健体的佳品在中医养生的众多方法中，药膳以其独特的药食同源理念，将药物与食物巧妙结合，既美味可口，又能起到养生保健的功效。黄芪山药粥就是这样一款经典的养生药膳，以下为您详细介绍。黄芪山药粥的食材特性黄芪：黄芪味甘，性微温，归肺、脾经。它在传统医学中被誉为 “补气之长”，具有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用 。现代研究表明，黄芪能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，延缓细胞衰老的进程。山药：山药味甘，性平，归脾、肺、肾经。...
当归红枣乌鸡汤：女性滋补养颜的经典药膳当归红枣乌鸡汤作为一款广为人知的药膳，深受众多女性喜爱，尤其适用于气血不足、面色苍白者，具有显著的气血双补功效。1. 食材特性当归：当归堪称 “补血第一药”，药用历史悠久。其性温，味甘、辛，归肝、心、脾经。能补血活血，对于血虚萎黄、眩晕心悸等症状有很好的调理作用；还可调经止痛，常用于月经不调、经闭痛经等妇科病症；此外，润肠通便的功效也有助于改善肠燥便秘。现代研究表明，当归含有多种有效成分，如阿魏酸等，具有抗贫血、调节子宫平滑肌、改善血液循...
